Reservation
Piazza XXIX Aprile, 213/2 - 35010 - San Giorgio In Bosco (PD) 049 599 4390

IlMenu

Antipasti

Prosciutto crudo Veneto, Radicchio ai ferri e Caciocavallo locale Caldo / Freddo di Uova e Asparagi Polpette di Zucca Ceci e Quinoa con maionese di soia e vellutata di Porri (vegano) 70 grammi Carne Italiana battuta di manzo al coltello (cruda) con crostini e salse Tortino alla Zucca con pasta Brisè al rosmarino e salsa al Fontina (vegetariano) Trittico di Salumi (salame pancetta e crudo Veneto) Lardo della casa con crostini Antipasto della Casa (6 varietà) (MIN. 2 PIATTI)


Primi

Tagliatelle fatte a mano alla Giovanni (ragù di manzo, vitello, pollo e maiale) Bigoli all’anitra Tagliatelle fatte a mano con Radicchio e Speck Tagliatelle fatte a mano agli Asparagi Ravioli fatti a mano con pasta alla Rapa rossa ripieni di Broccoli conditi al Burro e Caciocavallo morbido Gnocchi fatti a mano di Patate con crema di Porri e Guanciale croccante Penne Integrali “Perciasacchi” Bio con Pomodoro Olive E Capperi (vegano) Zuppa di Legumi Verdure Orzo e Farro (vegano)


Secondi

Vitello allo Spiedo Carne Italiana (spalla o costato) Anitra al Forno (specialità della casa) Hamburger di Black Angus con purè di patate panato e salse 100 grammi Carne Italiana battuta di manzo al coltello (cruda) con crostini e salse Costolette d’Agnello Scottadito Filetto di Manzo Scaloppato Carne Italiana al Gorgonzola Tagliata di manzo alle erbette P Carne Italiana Stufato di Soia con verdure (vegano)


L'angolovegano

Polpette di Zucca Ceci e Quinoa con maionese di soia e vellutata di Porri (vegano) Penne Integrali “Perciasacchi” Bio con Pomodoro Olive e Capperi (vegano) Zuppa di Legumi Verdure Orzo e Farro (vegano) Stufato di Soia con verdure (vegano)


Moltoaltro

Il menù prevede alcuni piatti tipici della zona veneta, con una predilezione per la carne allo spiedo: non mancano piatti a base di pesce come il trancio di ombrina in crosta di patate, tonno crudo, baccalà o battuta di carne al coltello. Tra i dolci, speciali quelli fatti in casa, come i biscottini, la crostata meringhe con panna condite con frutta, flan di cioccolato o tortini vegani accompagnati da confetture. Tutti i giorni, ad eccetto del mercoledì che è giorno di chiusura del locale, i clienti potranno scegliere tra due menù degustazione, che propongono due specialità per ogni portata. Anche per i bambini è stato pensato un menù speciale, composto da piatti semplici e appetitosi per invogliare anche i palati più difficili ed esigenti. Il locale, aperto dal 1970, dispone di ampie sale adatte per ogni tipo di occasione, comprese le cene di lavoro e gli incontri di affari; in estate, inoltre, è disponibile anche il giardino estivo ideale per cene romantiche o per gruppi numerosi che desiderano rilassarsi all’aperto.