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Martino Pettenuzzo

Scoprila nostra tradizione

Due generazioni di esperienza

La cucina e’ una passione di famiglia che si tramanda da tre generazioni. Nel 1936 Giuseppe Pettenuzzo e la moglie Maria avviarono il forno di paese per poi affiancare l’attività di trattoria conosciuta soprattutto per le tagliatelle all’uovo fatte a mano. In seguito il figlio Giovanni spinto dalla passione per la cucina prese in gestione l’attività del padre aggiungendo al menù l’oca arrosto, i salumi, l’oca allo spiedo (tutto di propria produzione) e la spalla di vitello sempre allo spiedo.gestione l’attività del padre aggiungendo al menù l’oca arrosto, i salumi, l’oca allo spiedo (tutto di propria produzione) e la spalla di vitello sempre allo spiedo. Ora Martino, figlio di Giovanni ancora con il prezioso aiuto di papà e mamma Anna, porta avanti la passione e la tradizione sopra raccontata, con innovazione e nuovi piatti per soddisfare anche i palati vegetariani e vegani. Vi offriamo varie opportunità nelle nostre sale, dalla cena “a due”, alla saletta privata.


 

TradizioneModerna